卤鸡肝

546人浏览 21人收藏 0人做过

作者：爱竺妈妈

用料

姜片，桂皮，香叶，小茴香，大料，干辣椒，花椒，麻椒，老抽，生抽，蚝油，盐

姜片，葱段，料酒

适量，去血水时用到

卤鸡肝的做法步骤

步骤 1

鸡肝去掉筋膜清洗干净，用清水浸泡1到2个小时

步骤 2

起锅放鸡肝，加凉水没过鸡肝，放葱段，姜片和料酒

步骤 3

大火煮开去血水，捞出洗净备用

步骤 4

准备好所需要的调料

步骤 5

适量的清水加入除盐以外的全部调料

展开全部

步骤 6

步骤 6

大火煮开，煮出香味

步骤 7

放入鸡肝，这时尝一下咸淡再适量加盐，继续大火煮8分钟就做好了

步骤 8

浸泡入味，更好吃

菜谱创建时间：2020-05-12 09:15:43

打开App收藏

万能面团，一个面团解锁多种面包私房可量产❗

一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 148 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

饺子馅做法

全部菜谱分类

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

破壁机养生食谱

评分 7.0 13 人做过

家庭版酸辣汤

评分 9.0 17 人做过

作者的其他菜谱

松软好吃的裙带菜海鲜饼

芝士焗玉米

牛奶桃胶银耳羹

传统福州小礼饼（简单速成）

评分 7.8 8 人做过

自制齐齐哈尔烧烤蘸料

西蓝花炒鸡胸肉

评分 7.0 427 人做过

好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒

评分 7.6 1394 人做过

粉丝炒包菜

评分 8.7 101 人做过

“低糖无水无油蜂蜜脆皮鸡蛋糕”扎实口感！含全蛋打发秘诀！

评分 7.3 32 人做过

可可脆片，年货必备，新手也可以一次成功

评分 8.7 14 人做过

简单快手小餐包

评分 8.0 352 人做过

评分 7.9 875 人做过