柠檬用盐或者本身的汁液清洗干净。小罐洗净擦干不要有水。
蜂蜜版的做法：柠檬切片，薄厚自己随性，放入罐中，倒入蜂蜜，刚好末过柠檬片，封盖第二天就可以用了。
白砂糖版的：柠檬切片，每片柠檬入罐前都把两面沾满白砂糖，记住是沾满，放好之后封好盖口，我用的是保鲜膜盖好，再用瓶盖拧紧。第二天就可以享用了。