胡萝卜🥕洗干净去皮切成0.5公分的厚度。
胡萝卜和冰糖一起放锅里，无需加水//无需加水//无需加水//重要的事情说三遍😁开中火左右，翻拌匀。
炒的期间会出很多水分和融化的冰糖。
接下来的动作就是翻拌。
还是翻拌，这时开中小火🔥，水分已慢慢收干，手还是不能停哦😂🤣。
水分减少了，胡萝卜表面黏性增加，可以用筷子🥢来翻动。
小火炒到表面不是湿哒哒就好，干了就可以盛出。
OK👌
做这个无任何难度哦！