自制海石花

首先清洗海石花，多少会有沙子，或者一些贝壳类残片，小心清洗（注意安全）我也没有洗得特别干净，因为真的太多了杂物。洗了3次就算了。😂😂😂

放到锅里，高压锅，炖锅都行，我加了大半锅。

📍关键1，煮沸后小火慢慢煮， 📍关键2，我煮了1个小时吧！ 然后放至到温度没有很烫，50度左右就过筛到碗里。

我把过筛好的海石花水放凉至凝固，（天气凉可以放厨房自己凝固，昨晚放了一夜。）如果放冰箱可以加速凝固，就2个小时左右，不够固态就加长点时间就好了。然后趁这个时间可以准备喜欢的水果粒，一些配料，比如猪耳朵，干椰片，蔓越莓，我自己熬了糖莲子（就是干莲子洗干净，放在小锅里，加两倍多莲子的量的水，加白砂糖去小火慢慢熬，熬到剩下一点汤就可以了。糖的量根据自己下的莲子量决定）。

准备来切海石花了。这是凝固后的状态。

准备好海石花，接下来安排做甜点。

取海石花

加椰汁。

加配料。