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红豆沙肉松仙豆糕
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作者：
冰憨憨
用料
红豆沙肉松仙豆糕的做法步骤
步骤 1
将黄油隔水融化
步骤 2
将鸡蛋和黄油混匀
步骤 3
将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉过筛加到混匀的黄油蛋液中
步骤 4
拌成团装到保鲜袋或盖上保鲜膜，静置二十分钟
步骤 5
将肉松和沙拉混一起，可以揉成小团即可。每个小团7克
步骤 6
撒点粉，揉成长条
步骤 7
将皮和馅都分成小团，皮：24克/团（约16个）馅：35克/团(约16个) 肉松包在豆沙里面
步骤 8
将皮擀成中间厚，四周薄，放在虎口慢慢包起，用刮板整成正方体
步骤 9
不粘平底锅预热下油，煎至每面金黄即可
步骤 10
有豆沙的甜味，又有肉松的咸味，好吃不腻
红豆沙肉松仙豆糕的小贴士
皮一定要用糖粉，不可以用砂糖或白糖 如果要皮和馅都刚刚好，可以将豆沙和成团的皮拿去称，先量好豆沙，除去三十五，看看有多少个，再用豆沙个数和皮去除，就可以得出准确的每个皮的量
菜谱创建时间：2020-05-12 20:24:54
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