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蟹黄包的做法

蟹黄包

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作者: 牛牛同志
牛牛同志
名字有蟹,但是没有螃蟹。蟹黄就是用鸡蛋代替。这是我最近在特百惠店里学的一招,感觉还是蛮简单的,关键也很美味。所以赶紧自己尝试做一次,在下厨房得瑟一下。

用料

蟹黄包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这一步,很不寻常。锅中倒油,不开火!不开火!不开火!此处敲重点!!! 倒入鸡蛋液,然后开最小火,慢慢转圈搅拌,最后就成图中的状态,蟹黄就是它了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜剁碎,虾肉剁碎,倒入蚝油,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀皮,包馅,常规操作,不做赘述。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,放入蒸霸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上气以后蒸八分钟就可以出锅了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次做,味道很不错。

蟹黄包的小贴士

1我是特百惠的忠实粉丝,这个蒸霸是心入手的,不抹油,确实不粘,很快就出锅,很节能。 2虾可以换成虾皮或是不放。

菜谱创建时间:2020-05-12 20:52:09
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