找了一张图 本次只用到下方两个材料：红薯泥（蒸熟，碾碎），豆沙泥（自制） 忽略以下我做欧包剩下的紫薯泥
糯米粉和小麦淀粉混合一下，蒸10分钟（使面粉能吸收更多水分，口感更好） 趁热将粉类混合物与红薯泥揉匀 如果太烫就晾凉一会儿（就一会儿），刚开始很干，千万别加水，慢慢揉，一两分钟就湿润了 ，然后再加入糖和油，再揉匀，此时的面团能成团，但是因为没有筋性是会开裂的，不用管，进行下一步
分割面团，我的模具是30克，所以大的30克 ，小的22克（包豆沙馅儿），不想太甜
我后来又重新分了面团，一共做了14个，图上的个数不准确
放30克的月饼模具里，气沉丹田，一气呵成，压制成型
冷水上锅蒸10-15分钟，或热水上锅8-10分钟
第一锅出炉
第二锅
做作地摆在便当盒子里，好适合带去春游
1.每一根红薯水分不同，适当增添面粉 2.糯米粉—三象牌，小麦淀粉—上海郭冉牌 3.包馅儿的时候开裂是正常的，压模以后就好看了