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Cocoa Milk Bread 可可巧克力牛奶面包
3.2万人浏览 1734人收藏 13人做过
作者：
MiCyn
用料
Cocoa Milk Bread 可可巧克力牛奶面包的做法步骤
步骤 1
蛋黄放入牛奶中搅匀，干粉除盐外全部用蛋抽混合均匀。 加入液体，简单混合均匀后盖上湿布静置20分钟水合。
步骤 2
静置结束后加入6g盐，上mixer揉面，一档4分钟后慢慢加入室温黄油碎，二档再揉7-8分钟。
步骤 3
容器盖湿布，烤箱中放一盘热水发酵60-90分钟。
步骤 4
发到两倍大后取出排气分成8份，静置20分钟
步骤 5
压平排气擀成牛舌状，卷起，盖保鲜膜，放入湿润烤箱二发。
步骤 6
二发50-60分钟
步骤 7
整形，预热烤箱 350华氏度（180摄氏度），中层烤19-20分钟。
步骤 8
出炉
菜谱创建时间：2020-05-13 08:27:40
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