鸡腿切块
配菜切好
鸡肉中加入耗油1汤匙、十三香1汤匙、生姜粉1汤匙、白胡椒粉1汤匙、鸡精1汤匙、盐1汤匙抓匀，腌制20分钟
锅中烧油热油，下入腌制好的鸡块，翻炒至变色脱水，然后加入1块火锅底料（根据自己能吃的辣度加就行），把底料炒化至上色。翻炒几分钟后（根据肉的变化自己掌握火候和时间）
然后加入少许酱油、葱姜蒜，继续翻炒2分钟。鸡肉状态看图
1.下入圆葱，翻炒均匀 2.下入甘蓝，翻炒均匀 3.下入青椒和干辣椒段再次翻炒均匀。
翻炒这样就可以出锅了
我最喜欢吃里面的菜，入足了味儿！