鸡蛋三明治

煮好鸡蛋。2个用叉子按碎、加入蛋黄酱和黑胡椒拌匀、放入冰箱待用。

卷心菜切成丝和黄瓜片用盐腌5分钟、攥干水分。

加入糖、醋、盐拌匀、放入冰箱待用。

烤好的面包片抹上黄油。

1片抹上芥末、加上2片火腿、加上2勺鸡蛋沙拉。沙拉上放上2个煮鸡蛋。

放在三明治用纸上、加上卷心菜沙拉。盖上一片面包片。用三明治用纸包好。

剩余的火腿和鸡蛋沙拉也用面包片夹好。用刀从中间切开。断面上面撒些香芹碎。

配上一碗菜汤和酸奶杯。营养均衡的西式快餐请用吧！洋葱蔬菜汤链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104656186/