香菇鹌鹑蛋

准备食材

香菇，油菜焯水。

油菜切段摆盘备用。

油锅蒜末爆香，香菇和鹌鹑蛋炒熟，浇汁。（陈醋，老抽，生抽，白糖，盐，淀粉，清水调汁）

装盘即可。