先装备好所有材料，生姜切片。
粗细辣椒面里面加入15g五香粉，15g盐，10g糖。
炒熟的花生米碾碎。
干辣椒面中加入花生米碎和白芝麻
翻拌均匀。
加几勺冷油，翻拌均匀，防止后面炸糊。
热锅烧油，油冒泡后加葱姜蒜香料，炸至金黄干瘪。
将油过滤，香料捞出。
热油倒入辣椒面盆里，边倒边搅拌，一定要搅拌均匀。
凉透后装瓶密封保存。此款辣椒油非常香，功能多多，可以做蘸料，凉拌菜，炒菜，拌面，拌粉，烧烤等等，爱辣人士不可错过。