芒果奶冻(白凉粉版)

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作者: 一只鱼jk
北方的初夏,温度升高却还未燥热,适合吃这种温凉的甜品。

用料

芒果奶冻(白凉粉版)的做法步骤

步骤 1

中等芒果一个去皮切丁,或者大的半个。建议不要切太大块,影响凝固。

步骤 2

容器内倒入500ml牛奶,加糖、白凉粉搅拌均匀,中小火煮至起泡微开(牛奶煮全开会降低其营养),边煮边搅拌,防止糊底。担心不凝固的小伙伴可以自行增加白凉粉用量。

步骤 3

倒入切好的芒果丁中,轻轻搅拌下让芒果丁浮上来。或者倒入容器再加芒果丁。去除大的气泡。

步骤 4

常温冷却就可以凝固。温度高或者着急吃的话放冰箱凝固。然后拿出来用小刀划开四周,倒扣脱模,切块即可。

步骤 5

滑嫩爽口,营养丰富。1-2小时食用较佳。

菜谱创建时间:2020-05-14 14:05:22
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