火龙果牛奶布丁（白凉粉版）

做的时候忘记拍了，凑合看吧。 第一步： 火龙果肉榨汁去籽过滤，不榨汁最好，因为榨汁之后籽破了味道不太好。切成小小的丁就可以，籽会影响口感。可以选择其他水果：西瓜，草莓、芒果之类都可以。 白凉粉25克左右兑少量热的饮用水，充分混合后，加入牛奶300克左右，加适量糖，上锅加热2分钟左右，要稍微搅拌下，防止粘锅。 出锅倒入容器，凉了后成型。

第二步： 白凉粉25克左右兑200ml左右的热水充分混合，加入火龙果汁，上锅加热2分钟左右出锅倒入牛奶布丁的上面。

第三步重复第一步。等完全凉了就可以切开吃了。这个图是我女儿吃的。

这个是我的吃法，这个布丁跟酸奶配起来吃好吃。