鸡蛋黄牛奶玉米油以及30克细砂糖全部混合均匀
筛入面粉
搅拌成面糊
蛋白中滴入几滴柠檬汁，即祛腥又稳定蛋白霜，分三次加入剩下的40克细砂糖打发蛋清，硬性打发到如图有尖峰状就好了
面糊和蛋白霜以抄底的手法切半均匀
抹茶粉加开水搅拌均匀
舀出160克面糊混合抹茶粉，装入裱花袋
剩余的面糊先放烤盘里平铺
把抹茶面糊均匀的挤到原味面糊表面
尽量抹平
手指35度角到底开始左右来回画S型，注意中间不要停顿，一边走完可以烤盘转90度再一样方式再走一遍
烤箱160度25-30分钟
出炉稍微放凉卷起
凉透切块
之前也做过红丝绒，步骤方式都一样，也可以做可可味的
配图