梅干菜肉丸

将肉，葱白切成末，白萝卜切丝，梅干菜泡发15分钟，洗干净切末，白萝卜挤干水分，将材料混合，加鸡蛋搅拌均匀。将粉与食材搅拌均匀

将肉丸捏成球星，上蒸锅，8分钟时换一下，共蒸16分钟即可。

摆盘。注：按照自己口味放盐 味精 酱油，可以做的时候少放些，一次多做些，下次可以加点酒，酱油蒸几分钟即可。