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油焖茄子
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作者:
zongyiming
茄子洗浄切滚刀块,下油锅炸一会,让它充分吸收油脂,这样不容易变色,蒜泥辣椒爆香,加调味料煮2分钟,味道不输饭店🥰
用料
茄子
2个
蒜
3瓣
小米辣
4个
小葱
1根
油
适量
盐
适量
生抽
1勺
料酒
1勺
糖
1勺
油焖茄子的做法步骤
步骤 1
茄子先过油
步骤 2
捞出茄子,留底油下蒜泥辣椒爆香。
步骤 3
放入生抽,料酒,盐、糖煮2分钟。
步骤 4
撒上葱花。
步骤 5
油焖茄子出锅啦。
步骤 6
赶快尝一口🥰
菜谱创建时间:2020-05-14 16:37:55
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