1.嫩南瓜清洗后切半再切厚片。
2.热锅冷油,油稍多一些,煎嫩南瓜片,煎至变色。
3.锅内除嫩南瓜片外一侧放入斜切段的线椒、切片的蒜头,炒香后再放入切小块的西红柿。
4.所有材料在国内混合,放入盐和生抽调味。
5.另外可以根据个人喜好加入炒好的肉丝,会更香。