鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器打至鸡蛋发白，体积稍微变大，有一点纹路。
再加入剩余的所有液体，用打蛋器打匀。
然后把所有的粉类混合过筛入鸡蛋混合液中。
搅拌均匀至没有颗粒，如果有颗粒可以过筛一下面糊。
然后倒入量杯或有一个尖嘴的杯子中，盖上保鲜膜，静止30分钟。
在鸡蛋仔模具中刷上一层薄薄的油，开小火，加热一下模具。
再倒入面糊，然后合起来，翻面。每一面加热30秒再翻面加热30秒，重复此步骤，大概3-5分钟就可以了。
第一次做的鸡蛋仔，感觉还行，趁热把鸡蛋仔拿出来，晾凉。（一定要趁热拿出来，不然凉了就会很脆）
完成
这是做鸡蛋仔的模具。
抹茶味的，真好看