菠菜处理好，烫一下，切碎。 鸡胸脯肉处理好，切丁。 小鱼干切碎。
加入少许酱油，适量盐，搅拌均匀。（考虑减肥的食物的热量，饮食清淡，所以不加食用油）
准备少许玉米面，玉米面不要一次太多，不够了可以随时加，一次太多最后会剩下玉米面
搅拌好的菜用手团成团，稍稍的挤一下水分，但是不要挤的太干，否则发散不成团
菜团放入玉米面盆里，先用手往菜团上抓面，让玉米面均匀的薄薄的包裹着菜团
成团后继续在玉米面里滚一滚
为了玉米面菜团能够紧实，滚一滚后可以用两只手轻微试探性的向中间挤一挤
玉米面裹到理想的厚度，放锅里，大火烧开锅改小火15分钟
我喜欢薄皮多馅的，所以玉米面滚的少。出锅后味道不错，不减肥吃着味道也不错