黄瓜切丝 笋干提前泡发然后切丁 葱切丁 小米辣切碎 豆芽洗净
加油 油热加笋干 小米辣 葱花加盐 生抽 蚝油翻炒。有肉末的话也加入肉末一起翻炒
笋干翻炒好之后放入豆芽加少量水焖炒 这里可再加豇豆
下水煮粉 大火煮5分钟焖5分钟 可以看下是否掐断容易
第三步炒好后凉着
粉干出锅过冷水 加入刚刚笋干豆芽 放点黄瓜和少量生抽拌匀 黄瓜可以不要
好了 完美的凉拌粉干 美食最治愈