先上一张成品图。
除黄油之外的材料以液体在下，粉类在上的方式放入面包机内，启动和面方式揉15分钟。（用其他方式揉面也是一样的）
加入黄油，再次启动和面方式揉15分钟，能拉出膜就可以，不用出很薄的手套膜。
揉好的面团一次发酵到两倍大，大约1小时。取出在案板上按压排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。
松弛好的面团擀成长方形，抹上生姜红糖酱。
用刀子切成条，再两条叠一起扭转几下，依次放入模具内。（扭的步骤图忘了拍了……）
35度二次发酵50分钟左右，烤箱预热180°，抹上蛋液，撒上白芝麻。放入烤箱，温度调为165°烤35分钟即可。为了防止上色过深，烤15分钟左右盖上锡纸。