芝麻一千克。
中火炒熟，炒香。要不停翻炒，中火大约炒了十分钟。
晾凉后倒入一半到Vitamix（破壁机）的干杯。
开小到中速。
慢慢小心研磨，开一会儿，停止后搅拌，再开，再停，反复多次，千万不可操之过急，一定要不断翻动。
慢慢地，中速和低速不断变化，直到里面呈流动的状态。
打至细腻，装瓶，很香。
这是一千克芝麻做的一大，一小两瓶芝麻酱。
我的小贴士就是认真的做，别着急😣。