五花肉冲一冲，凉水入锅，大火煮，把葱姜蒜洋葱块放入，途中加料酒，海带，胡椒粉，香叶。（因为是第一次，一边煮一边搜视频，看到人家还加了点啥，家里有的就往里搁） 大火煮沸后，一直维持咕嘟咕嘟沸腾状态。看视频说是大火，我用的小锅，小火就一直是沸腾状态。
20分钟（？）后。。。好吧，我没看时间。就是筷子能插透肉的时候就好了。 后半段会有香味飘出来哈哈！ 切片，准备好生菜，泡菜，大蒜，就可以吃啦！
完成