吃了会上瘾的腊肠糯米烧卖

糯米泡五小时以上，最好是提前一晚上浸泡。放置蒸布垫上中火蒸四十分钟。蒸熟后的糯米香气扑鼻，白白糯糯的。

重点介绍这道美食的关键！！！东莞瘦肉腊肠，口味完全提升不止一点点。

干香菇和虾米提前泡发洗净，蒸糯米的同时将所有食材都切成小丁备用。

锅里热油先爆炒洋葱和虾米，爆出香味后捞出

锅里的油继续可以炒腊肠和香菇，把腊肠的油煸出来，注意火不要太大，腊肠容易炒焦了。

紧接着把剩下的食材和爆香后的洋葱虾米全部倒入一起翻炒。

倒入蒸好的糯米，依次加入酱油、五香粉、胡椒粉，像炒饭一样翻炒均匀。炒好尝一下咸淡，不够咸可以加一点点盐。

炒好出锅，满满一大碗，还没开始包，小孩在旁边已经偷吃了好几口。

市场上买两块钱饺子皮，用擀面杖把皮擀成薄片

就像这样子😁

拿一张皮放手掌上，舀一勺糯米饭放在皮子上，用手兜住，用勺子压一压，放入满满的馅料。

用食指和大拇指收口

包好的烧卖个个饱满圆润

蒸锅上蒸气后再放进去，蒸八分钟，关火焖两分钟就可以开吃啦😋