主要食材
猪肉剁成肉末，加糖、假萎叶丝拌匀，肉末先后加入料酒、生抽、蚝油、淀粉、油顺一个方向拌匀，最后放盐顺一个方向搅拌至肉馅发胶。
取一张假萎叶放在碟上，放入适量肉馅，把叶子包着肉馅包起来
包好收口朝下放入碟中
煎锅放油
将假蒌肉卷接口朝下放进锅里
小火慢煎，煎至叶子发脆时候再翻面煎至另一面叶子发脆即可。
煎至叶子发脆时候再翻面煎至另一面叶子发脆即可
装盘
肉香叶脆，香味浓郁，唇齿流香。
一定要小火慢煎