网红伯爵红茶奶冻·Earl Grey奶茶布丁·简易甜点

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作者: YangC1993
-用料和做法都特别简单的红茶奶冻 -最近风靡全球的Eary Grey Pudding -不会过甜,口感Q弹,完美甜点

用料

网红伯爵红茶奶冻·Earl Grey奶茶布丁·简易甜点的做法步骤

步骤 1

用料一览(ps吉利丁片当然也可以,但要提前在冰水里浸泡10min)

步骤 2

中火加热牛奶,加入砂糖搅拌至融化

步骤 3

然后关火,保温,放入茶包泡15分钟

步骤 4

然后放入吉利丁粉/片,一定要同时搅拌均匀至融化(我没有及时搅拌好 后面会剩余颗粒)

步骤 5

倒入生奶油继续搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

全部搅拌均匀后 过筛(会有茶渣或者未融化的吉利丁)倒入小杯子里

步骤 7

放入冰箱冷藏数小时

步骤 8

我的在冰箱里过夜,最后的口感特别Q弹,完全不稀。最后加上一点红茶粉做点缀,即时享用~

菜谱创建时间:2020-05-16 16:20:15
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