把喜欢的味道保存下来，通通变成小甜酒～盛夏喝的时候加入气泡水和冰块，配上小龙虾～人间不能更值得哈哈哈☺️
制作步骤我已经写在图片里面了，还有一些小tips：
1.所有材料都可以在淘宝购买，选评价好的店。
2.酒的选择比较广，25-45度都可以，发酵好后酒的度数还会高一点。
3.青梅，冰糖，酒的比例一般是1:0.5:1，喜欢甜的，冰糖可以加到0.7。
4.关于要不要扎孔，答案是都可以，但是不扎孔的青梅泡好后会比较好吃，所以我倾向于不扎，等待梅子自然的变化～
5.其他果酒也可以参考这个方子来做，甜味自己把握好就行。
青梅酒的做法步骤
步骤 2
如果梅子过软或者有刮伤之类，泡出来的酒容易浑浊或变质
菜谱创建时间：2020-05-16 21:28:01