取一片自制的全麦吐司片，切成小方块。 另一个碗里打一个鸡蛋。
鸡蛋打散后，加盐加牛奶，混匀。
将鸡蛋牛奶液倒入吐司块，并让吐司块稍微浸泡一会。
放入烤箱，上下火150度，时间30分钟。 时间结束后，可将上火设置为200-210度，再烤5分钟，露在面上的面包块会更加酥脆。
最后端出冷却，开吃。
没有烤箱的伙伴，第四部也可以送进微波炉，5分钟+ 1分钟+ （30秒），最后的时间得根据自家微波炉的功率来决定，所以实际需要半分钟，半分钟地尝试。 （微波炉版做出来有点像蒸蛋，面上的吐司块不会酥脆）