罗非鱼片1片自然解冻，冲洗干净，用厨房纸擦干水分。
平底不粘锅小火加热，我用的是小熊烤盘，也没有刷油，直接放进去，不要动它等受热定型，差不多2分钟，然后翻面也2分钟，记着中间不要动它。
两面都煎成金黄色夹出来摆在盘子里，趁热刷一点烧烤料。
喏，我用的就是这个，草原红烧烤酱，一点点甜味一点点咸鲜。 用现在时髦的奥尔良烧烤料也可以的。
好味道靠的就是鱼自身的鲜味，配上烧烤料更胜一筹。 按西餐吃法上刀叉呢还是直接筷子夹了直接吃呢您随意就好。