70g糖+牛奶+蛋黄，搅拌均匀，小火煮热(一定不能开大火哟)差不多蛋黄熟了，可以关火了。
可可粉倒入煮好的蛋液中，搅拌均匀。
20g糖加入淡奶油中，打发
奶油加入可可液中，搅拌均匀，放入冰箱，冷冻
将冷冻好的冰淇淋用打蛋器打成以上这样，搅拌均匀之后，放入磨具中，再次放入冰箱冷冻
磨具可以任意哟，入口即化的冰淇淋就做好了
一定要冻好之后再次搅拌均匀，口感更好哟