快手牛奶慕斯杯

所有材料秤重备用。

消化饼干放入保鲜袋，用擀面棍压碎。黄油隔热水融化，加入饼干碎中拌匀，然后倒入杯子中压实。

淡奶油打发到六七层，出现弯钩。

吉利丁片泡在冷水中软化，然后捞出加入牛奶中，隔热水搅拌融化，再加入白砂糖，搅拌均匀。最后放冷却。

冷却的牛奶糊倒入打发好的奶油中，拌匀，然后倒入杯子中。