大黄米蛋黄肉粽,大黄米蜜枣粽

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作者: 格格小厨j
喜欢黄糯米的香味

用料

大黄米蛋黄肉粽,大黄米蜜枣粽的做法步骤

步骤 1

大黄米提前四小时浸泡,滤水加入适量盐,如果是蜜枣味的加入适量糖,两张叶子摊开握成漏斗状,先加入一半的米加入蛋黄加入花肉,

步骤 2

再铺上一层米,把叶子往回折用虎口位置拢成三角形形状

步骤 3

稍微收紧沿着边角收好,

步骤 4

收紧绑好,放入锅内摆好加入没过粽子大约一指的水,中火炖煮5小时 ,期间注意如果水不够继续加水,煮粽子的过程中水要没过粽子,不够就加,如果粽子露出水面那露在水面的粽子就会不够软糯

步骤 5

蜜枣馅的也是的包法煮法

菜谱创建时间:2020-05-17 13:09:22
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