1.普通搪瓷锅，开水开锅后，取50克西米（可以做成4碗的分量）倒入，煮15分钟，中间搅动两三次，然后盖锅焖至全透明
2.漏勺漏下西米，然后倒入一半的冰水中过滤一两次，晶晶亮的样子。继续放在冰水里备用，并放在冰箱里。
3.倒出一点冰牛奶，放入冰糖。牛奶少，糖多，肯定很甜，不用担心。微波炉加热1分钟，差不多冰糖都融化了。
4.把加冰糖的热牛奶，剩下的冰牛奶，和西米露倒入玻璃碗中搅拌，出炉了，非常好吃😋
5.最后配上小熊饼！