新鲜的河虾洗干净，放入热锅中焙干。
老姜切碎，干辣椒切碎备用。
韭菜洗干净切碎备用。
起锅烧油下入姜，干辣椒炒出香味。
放入虾做炒香。
放入韭菜炒至断生，放入盐调味，翻炒均匀即可。
出锅装盘，记的多煮点饭哦。
不喜欢韭菜的可以用香菜噢。