好吃的冰淇淋口感柠檬蛋糕

做准备：柠檬刨皮切丁（白色海绵部分要去除）加等量糖腌制，时间长点更香，我用的柠檬皮屑腌制了一年。 柠檬挤汁水。 黄油软化。 淡奶油室温。 鸡蛋室温。

鸡蛋砂糖、盐打匀。 黄油打至略微蓬松。蛋液分次加入黄油打匀，加入淡奶油、柠檬汁、柠檬皮屑、朗姆酒打匀。加入过筛后的低筋粉和泡打粉的混合物。 拌匀，不要过度搅拌。 面糊装裱花袋挤入模具。 （三能不沾水果条模具一个量）

160度45分钟。 下层20分钟中层25分钟。期间煮糖水。

出炉后立即倒出。 趁热外表包括底部刷糖水，多刷几遍，很快吸收。

凉凉后包保鲜膜。装入密封袋或者密封容器。 入冷藏。 三天后食用。