将青瓜去皮、切段，中间掏空，洗干净备用。
准备好猪肉末。
下所有配料，搅拌均匀，塞入青瓜中。
插上芹菜条。
放入蒸锅蒸20分钟左右即可以吃，表面淋上蒜蓉油，蒜蓉油需要加一点点盐。不蒸的话可以拿来煮汤，非常好吃。