拿出一块三文鱼等它暖到室温（这样做的时候温度会均匀）
按住两边微微卷起来好切（这样做的时候鱼皮不会受高温变形卷曲 如果你吃鱼皮的话 鱼皮也会更脆哦）
两面撒盐和黑胡椒 煎的时候会掉下去很多 所以不用怕稍微多也没事的
🔥开到最大 热锅倒橄榄油
放🐟 然后最重要的一步来了 不要碰它了。四分钟之后回来翻面 稍微煎一下正面。看自己爱吃生点的还是熟点的 你思考的这会儿功夫就可以拿盘子乘出来了
摆上一片柠檬🍋撒点你家里有的绿色颜色的香料 其实干香料也吃不出来啥味道的 摆个盘而已 不用特别纠结
就是上镜
怕油溅出来宝贝们先拿厨房纸擦一下水分再撒盐和黑胡椒就好了 喜欢的话拜托🙏点赞收藏 关注交作业哟 我们一起馋死那些小吃货