入味，越嚼越香的炒疙瘩

锅内水开后下疙瘩煮熟，捞出控干水份后装入大盆，加老抽、生抽、蚝油、少量白糖和盐调味，最后淋入香油。搅拌均匀放在一边让疙瘩入味。

热锅热油，蒜片干辣椒段爆香。倒入胡萝卜丁、红椒丁、蒜苗段翻炒

倒入黄瓜丁（黄瓜易熟，所以分开入锅）

翻炒几下后淋入生抽上色。

倒入吸饱料汁的疙瘩。