土豆咖喱鸡腿饭 （新手一次成功版）

将食材削皮洗净切块。鸡肉冷水下锅，放生姜片，料酒，水开后捞起备用。

热油，将洋葱、土豆、胡萝卜一起下锅翻炒30秒-1分钟。

倒入鸡肉，加盐，一起炒1分钟左右，倒入清水没过食材，盖上锅盖。

煮开等汤收汁大概如上图，加入3块咖喱块，化开翻炒均匀即可。

最后装盘，水煮蛋切开摆上就完成啦。