紫薯洗净，去掉泥沙，大火蒸20分钟，蒸熟取出冷却，去皮用勺子捣成薯泥，备用。 将5g酸奶、白砂糖和冷却的薯泥混在一起搅拌均匀。 将薯泥放在保鲜膜中定型，取出放置盘中，倒入酸奶，撒上酸奶麦片。
画出花边，完成。开吃！