Sacher sponge②

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作者: 紫嫣一夢
超濃超好吃的巧克力蛋糕配上酸甜的草莓醬和濃郁的奶油芝士醬 完美~

用料

Sacher sponge②的做法步骤

步骤 1

準備用料 蛋糕坯請見①

步骤 2

蛋糕坯上層皮片掉 分三層

步骤 3

第一份奶油與巧克力1:1放好 加熱融化

步骤 4

融化好的戛納什醬放一點點黃油進去(提亮提潤,不加也行的)

步骤 5

奶油芝士與白糖先打勻(糖看各人喜好添加多少)淡奶油可以打起後加 也可以打好芝士後直接倒進去多大一會

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步骤 6
步骤 6

芝士醬和草莓醬看心情一圈圈搞一下吧(也可以豎線交替 切開也好看)

步骤 7

兩層餡 三層餅最外面用芝士醬抹好

步骤 8

噢耶 凍!

步骤 9

蛋糕凍一小下 看芝士醬不沾手了就把巧克力醬倒上

步骤 10

塗一塗 讓他自由的落下

步骤 11

凍好 切開 放點醬醬 好吃!

Sacher sponge②的小贴士

隨意一點!就是全搞一起就行了!什麼樣不樣的 不影響口感!

菜谱创建时间:2020-05-18 12:39:41
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