嫩柳五方

牛柳用黑胡椒酱、少许盐、十三香、鸡精腌制半小时左右。

锅烧热，下少量底油，把腌好的牛柳炒制变色，加入生抽，一点点水，炖制两分钟，水淀粉勾芡。

平底锅小火加热，放入墨西哥饼，烙两三分钟，出锅。

把要使用的食材洗净，准备好。

烙好的饼上铺上生菜叶，再把牛柳、西红柿、玉米片放在上面，再淋入一点牛柳汁。