烤碗中将鸡蛋打散，蛋液中加入切碎的肉肠或者火腿肠蒜沫、黑橄榄、食盐黑胡椒、马苏里拉芝士，烤箱230度烤10分钟左右就完工了。观察蛋液凝固并被烤得鼓胀起来就说明熟了。
一勺下去，芝士流心，味道十足。 大家可以放更丰富的物料一起烤，各式火腿肠肉肠，黄瓜芹菜粒西葫芦等，不建议放生肉，因为生肉需要时间会比较久才熟。水分太多的蔬菜也不要放，烤出水成品就没那么香了哦。