TM6自制酸奶(5自制酸奶见小贴士)

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作者: 老邓-十年
自制酸奶,不仅零添加、优质原材料,不加糖。。。而且是既可趁温热食用,也可冷藏后食用,太令人心动了~

用料

TM6自制酸奶(5自制酸奶见小贴士)的做法步骤

步骤 1

主锅和玻璃瓶先用开水烫洗干净 所有原材料放入主锅

步骤 2

设定5分钟/37度/速度3, 结束后,再加5秒/速度4

步骤 3

原材料混合非常均匀,精准控温激活菌粉,为成功打牢基础

步骤 4

倒入烫过已冷却的玻璃瓶中,不要倒太满,留一点点余地

步骤 5

盖上盖子,放入蒸锅待用

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步骤 6
步骤 6

主锅清空后加入250g凉水

步骤 7

盖上主锅盖,架上蒸锅组,盖好蒸锅盖子

步骤 8

调出发酵功能

步骤 9

设置8小时或9小时/70度/启动

步骤 10

图上是8小时结束时,如果9小时,会更老一点,按自己喜好来

步骤 11

🍳可以调入蜂蜜,各式小美果酱,新鲜水果,麦片,坚果。。。。 🍳可以趁热享用 🍳可以冷藏后再享用

TM6自制酸奶(5自制酸奶见小贴士)的小贴士

关于消毒的几种方法 ①可以干净主锅加水500g,架上蒸锅组,空玻璃瓶倒扣在蒸锅里,瓶盖也扔在瓶缝中间,设定20分钟/V/速度1即可,结束后晾凉,不用擦干水份。 ②用开水烫洗主锅和瓶子 TM5机子可用芯片自动食谱里的酸奶程序,在主锅中做也很方便。 TM6如果要在主锅里做整瓶的酸奶,可直接用发酵程序,设定9小时/40度/启动

菜谱创建时间:2020-05-18 16:07:53
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