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超级下饭泡椒鸡珍
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作者：
大妹听话
用料
超级下饭泡椒鸡珍的做法步骤
步骤 1
用料（其实我用的鸭胗，不过泡椒可炒一切）
步骤 2
鸡胗切片，用料酒腌制十分钟
步骤 3
鸡胗绰一下水，把血水去掉，变色了就可以捞出，用清水冲洗干净浮沫（绰了水炒出来就没有纳闷水）
步骤 4
把配料切好，鸡胗胗控干水份
步骤 5
起锅烧油，把配料倒下去，炒出红油
步骤 6
把鸡胗倒下去翻炒一分钟左右，加入少许料酒和生抽，盐可以不用放了，泡椒比较有味儿，可以试一试有味儿没有，！少许清水加一勺淀粉，搅拌均匀倒入锅内，大火收汁，
步骤 7
一份超级下饭的泡椒鸡胗就好了！吃两碗干饭都不够的，
超级下饭泡椒鸡珍的小贴士
有泡椒和豆瓣酱，可试一下再看要不要加盐
菜谱创建时间：2020-05-18 19:23:47
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