这个菜谱是我看了别人菜谱
👉《外婆教我的红烧鸡翅》
然后自己随心弄弄的。味道还是可以的。
如果有侵权之类问题的，可以告诉我喔，我可删除菜谱的。有些步骤也和别人的菜谱差不多的。
我写这个菜谱最初目的是方便以后自己看的，所以答应我，不要喷我。
嘻嘻嘻嘻，其实我是个不会做菜的白白，但是突然心血来潮，就自己随手搞了搞。
我真是个平平无奇的烹饪小天才。
做东西就要自己开心，所以，更多时候还是自己随心喔。
我分不清酱油，生抽，老抽什么的，所以别人用的生抽，我用了家里的酱油代替。
因为后来才想起来写菜谱的，所以有些步骤没有图图喔。但是，我会尽量写清楚的。当然也是为了方便健忘的我，自己以后看嘛。
秘制鸡翅的做法步骤
步骤 1
这个是我第二次做，腌制时候的图，第一次腌制我是把一半的葱放进去腌制了。
1、两三勺酱油➕两三勺酒➕3/4个蒜末➕3/4姜丝➕1勺生粉➕半根葱粒⏭️放进盆子腌制20分钟以上
2、1/4的蒜末、1/4的姜片、1/2葱粒☑备用
3、两三勺辣椒、两勺酱油、两勺糖、三勺酒☑备用
步骤 2
emmmmm这个就没有图了。
油热锅冷油⏭️油热后加入备用的葱花、姜片、蒜末⏭️炒出香味
步骤 3
嘻嘻嘻，也没有图。
加入腌制好的鸡翅⏭️煎至两面金黄
步骤 4
1、放入热水没过鸡翅3/4左右⏭️放入备用的酱油、酒、辣椒、糖⏭️热水煮开后关成小火慢慢熬制
2、汤汁开始浓稠，感觉差不多就可以装碟喔
可以煮久一点，汤汁可以不用这么多
菜谱创建时间：2020-05-18 21:15:02