将所有材料（除黄油）放入面包机，搅拌5分钟后停顿，加入黄油，继续搅拌20分钟，面包机里发酵1个小时。
完成第一次发酵，取出面团排气，静止松驰10分钟，平均分成16份，滚成圆形，排放在烤盘上，放进烤箱二次发酵一个小时，烤箱里放一盘水，保持湿度，夏季可以室温发酵，冬季需用烤箱的发酵功能。 二发至两倍大小，即可开始烤制。
180度20分钟，出炉！
小小餐包，外酥内软。
中间切开夹煎蛋和火腿。
也可夹火腿和芝士。