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咸柠七的青柠腌制方法的做法

咸柠七的青柠腌制方法

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作者: 紫雲小厨
紫雲小厨
记得有一年去鼓浪屿,找了一间隐蔽的咖啡馆消磨时间,随机的点了一杯咸柠七,当时服务员给了我一瓶七喜和一杯放了好像梅子的饮料,第一次喝到这种组合的我一口就喜欢上了。

用料

咸柠七的青柠腌制方法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.小青柠(最好买这种个头小的青柠)放入盐搓洗,去除表面的灰尘。再用盐水泡10分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.用厨房纸擦干水分,或者晾干,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.小青柠去蒂,把坏的挑选出来。小青柠可以用牙签扎几个孔,也可以不扎,看心情!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.密封玻璃罐先用开水烫洗消毒,擦干水分,底部先撒一层盐,然后放青柠,一层盐一层青柠,青柠要被盐全部淹没。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.装满后倒扣过来,盐就会沉下去,继续加盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.放置阴凉处即可,隔几天开盖放下气。3个月就可以吃啦,想更入味要等半年以上,这个不会坏,时间越久越好吃。

咸柠七的青柠腌制方法的小贴士

用海盐腌制,味道更好

菜谱创建时间:2020-05-18 22:49:31
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