50克水15克糖将枸杞切碎泡半小时备用
秤8克茉莉花
磨成粉末备用
水和玉米油加热乳化均匀
筛入低粉
混合，再加入蛋黄混合均匀
枸杞挤出水份
倒入蛋黄糊
搅拌再倒入茉莉花粉
混合均匀，预热烤箱165度
蛋白滴2滴柠檬汁，可有可无
第一次加糖
第二次加糖
第三次加糖和玉米粉
打发至硬性
挖一勺拌入蛋黄糊
记得是翻拌
倒回蛋白
翻拌均匀
倒入模具中，震出大气泡
160度烤30分左右
看状态，我烤了35分钟，出炉震出热气及时倒扣
脱模